刀具一览。
筑地场外，专于刀刃。从家用到日式、西式、中式的专业厨刀，以钢材与研磨回应每一双手。
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家用刀具Household Knives
为家庭厨房，备一把日日趁手的刀。
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和式刀具Japanese Knives
单刃的传统和包丁。柳刃、出刃、薄刃等。
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西式刀具Western Knives
两刃的西式厨刀。牛刀、小刀、筋引、骨切。
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中式刀具Chinese Knives
为中式料理而备的中华包丁，宽刃。
店内咨询价格因匠人、钢材与打磨工艺而异，详情请于店内咨询。